
قد يكون البصل النيء طاغياً. بدلاً من ذلك، أضف حلاوة طبيعية إلى البرجر دون الروائح الكريهة. يمكنك حتى طهيه في الليلة السابقة وتسخينه قبل التقديم مباشرةً. لن يتبقى منه أي جزء في نهاية اليوم.
البصل المكرمل
يصنع: حوالي كوب واحد
الصعوبة : سهل
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: ساعة واحدة
مكونات
3 بصل أصفر
2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح حسب الرغبة
تعليمات
- قطّع البصل إلى شرائح رفيعة. قد يبدو هذا كثيرًا، لكنه سينضج.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار خفيفة وأضيفي البصل والملح.
- اطبخ على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب من حين لآخر. سرّ الحصول على بصل حلو ولذيذ هو الوقت والصبر. اطبخ على نار هادئة وبطيئة!
- اطهيها حتى تصبح ذهبية اللون وشفافة وشرابية.